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依托单位可提供的业务——天悦研究院
       
        天悦研究院依托高校,联合专家力量,整合各方面资源,遵循“开放、共享、协作、创新”的工作方针,整合江南大学在汕科技服务平台,重点联合江南大学、引进国内其他高校各优势领域的国家重点实验室,面向物联网技术、塑胶、机电、大健康领域、环保节能和现代农产品加工等重点行业企业和中小型企业,为企业提供高新技术、标准制定、项目咨询、教育咨询与技能人才培养、知识产权申请与交易、高校技术孵化转移、投融资服务、专业学术会议、科技成果第三方评价、专业高新科技服务等业务的功能齐全的现代化新型研发机构,为合作企业整体提升科技创新能力与市场竞争力。

公共技术服务中心
科研中心


        1、研究开发服务
        企业提出课题或集体新产品委托本院或通过本院委托具相应实力高校或科研机构进行研究开发。
        2. 产学研合作研究服务(联合攻关)
        由企业提出特定课题,由产学研各方派出人员组成临时性研发团队进行研究开发,使企业有效利用科研机构的研究资源,加快企业自主创新能力。
        3、共建科技创新团队
        由研究院组织高校科研人员、研究院科研人员(必要时引入企业科研人员)共建科研团队,通过创新或者立项课题进行攻关孵化,形成共同的科技创新成果,以投融资模式或者直接转让等方式进行成果转移转化。


公共技术服务中心
感官评估服务

        一、评价平台功能

        (1)提供感官科学研究场所和服务 研究生感官评估相关课题研究
        (2)面向企业提供产品感官分析项目合作服务 制作感官分析实验方案 进行差别检验和描述性分析 组织消费者测试 处理数据和提交报告

        二、实验类型及服务内容

        1、差别检验
        产品研发、配方改进、品控、加工、包装等
        成对比校验、二-三检验、三点检验等
        2、描述性检验
        建立产品感官属性描述词汇表及强度评估
        Speectrum描述性分析、QDA描述性分析、自由选择描述、
        时间-强度法、风味剖面、质构剖面
        3、消费者测试
        消费者消费行为调查问卷设计及调查
        消费者情感检验:包括偏爱检验和接受度检验

        三、项目服务内容

        (1)设计项目实验方案
        明确目的、方案选择、实施步骤
        (2)人员安排及执行
        描述性分析中培养感官评价小组并测试
        消费者测试中招募目标消费者并组织测试
        (3)数据处理及提交报告
        使用相关软件如Panel Check/Excel等
        数据分析方法:方差分析、主成分分析、聚类分析、判别分析、R-index法等
        提交分析报告

公共技术服务中心
检验检测服务




目前本研究院可提供多项的常规项目检测服务

序号

项目名称

标准

1

食品中水分的测定

GB/T 5009.3

2

食品中灰分的测定

GB/T 5009.4

3

食品中蛋白的测定

GB/T 5009.5

4

食品中脂肪的检测

GB/T 5009.6

5

反式脂肪酸

GB/T 22110

6

碳水化合物(不含膳食纤维)

 

7

食品中膳食纤维的测定

GB/T 5009.88

8

食品中还原糖的测定

GB/T 5009.7

9

食品中蔗糖的测定

GB/T 5009.8

10

食品中淀粉的测定

GB/T5009.9 GB/T9695.14

11

食品的相对密度的测定

GB/T 5009.2

12

动植物油脂的折光指数的测定

GB/T 5527

13

酸价的测定

GB/T 5009.37

14

过氧化值的测定

GB/T 5009.37

15

菌落总数测定

GB/T 4789.2

16

大肠菌群测定

GB/T 4789.3

17

霉菌和酵母计数

GB/T 4789.15

18

沙门氏菌检验

GB/T 4789.4

19

金黄色葡萄球菌检验

GB/T 4789.10

20

预包装食品基本营养标签(能量、核心营养素)

GB/T 28050

包括理化及微生物项目,非第三方



科技成果转移服务
知识产权服务


        1、标准起草和标准制定服务
        标准是未来行业竞争的制高点。本创新平台将全力支持参与到国际标准、国家标准、行业标准、和企业技术标准研发中,并帮助企业将技术标准研发与新产品研制相结合,寻求建设技术标准联盟。            
        2、专利撰写及代理申请服务:为客户提供专利技术归集以及专利撰写及代理申请服务。
        3、知识产权交易服务:通过建立交易平台,味客户提供便利的知识产权交易服务。

科技成果转移服务
学术交流及科技成果评价中心

       
        1、学术交流:开展各类学术、专题讲座、与业界共同交流知识、经验、成果、共同分析讨论解决问题的办法,最终目的使科学信息、思想、观点得到沟通和交流,在交流中促进学术进步。
        2、承接科技成果的第三方评价业务:本研究院为中高科产业化研究会唯一的粤东授权点,可为各企事业单位提供科技成果的第三方评价业务。


投融资服务
投资、融资咨询服务
       
         1、投资咨询服务:味投资者提供项目投资咨询评估、市场评估及投资价值评估等可行性报告。
        2、技术改造和工程建设服务:为企业技术改造方案、工程设计、交钥匙工程项目建设等、
        3、投融资服务:引进风险投资战略合作方的专业产业投资基金,对经评估的科技成果或创新团队的科研项目进行投资,促进科技成果的转化。